Soirée spéciale Saint-Valentin le 14 Février 2019

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imga de la saint-valentin

Menu Saint Valentin 39 €

 

Kir royal et canapés

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Ballottine de foie gras de canard au cognac, toast
Ou
Salade, œuf poché fermier de Claudette, trappe d’Echourgnac, croutons

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Filet de bœuf Limousin, sauce bourguignonne **
Ou
Filet de bar sauvage poêlé au beurre, sauce teriaky **

** mousseline de pomme de terre, compotée de poireaux truffée,
carotte, brocoli, tuile de patate douce

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Assiette de fromages et salade à l’huile de noix

Granité citron

Biscuit coulant au chocolat noir, ananas et banane flambé, crème glacée vanille