Bienvenue à l’hôtel-restaurant Le Périgord Vert à Piégut-Pluviers
où notre chef Michel Mousnier vous mitonne des produits locaux, frais et de qualité.
Par mesure de sécurité pour lutter contre le coronavirus covid-19, l’hotel restaurant est fermé jusqu’au 15 avril 2020, voir plus longtemps selon ordre gouvernemental.
Néanmoins nous proposons des mets à emporter
Burger Limousin frites. Omelette roulée frites. Lasagnes de bœuf.
Portion de frites tout simplement.
Et autres bonnes choses.
Commander et Réserver au 05 53 56 96 61
Seulement le meilleur
Des produits locaux , frais et goûteux
Notre cuisine est une cuisine maison. Tous nos plats sont faits de produits frais et le plus souvent possible locaux, nos menus sont préparés en fonction des saisons. Retrouvez ci-dessous quelques exemples de mets préparés. Pour aller plus loin, vous pouvez également consulter les différents menus déjà proposés dans notre restaurant.
Ci-dessous, des exemples de mets que le chef concocte selon les arrivages et l’humeur du jour ! Et lorsque le restaurant est ouvert !
Fine Tarte Feuilletée
Fine tarte feuilletée aux fraises et abricots du Périgord, crème à la vanille de Tahiti, coulis de fraises et abricots avec sa cigarette aux trois chocolats.
Tournedos Filet de boeuf
Tournedos filet de bœuf Limousin, sauce vin rouge échalote sur un lit de de carottes, courgettes.
Saumon mariné et ses croquants
Saumon mariné et croquants de légumes
.
Assiette de fromages sur lit de figues
Assiette de fromages , confiture de figues, Comté affiné 12 mois, tomme de brebis Basque AOP et trappe d’Echourgnac.
Filet de bar sauvage poêlé au beurre, sauce teriaky**
**mousseline de pomme de terre, compotée de poireaux truffée, carotte, brocoli, tuile de patate douce
Avis
Ce que les clients disent de nous
“Très bon restaurant”
« Très bon restaurant à recommander fortement ,personnel très accueillant très bon restaurateur merci beaucoup«
Guillaume
Très bonne cuisine”
« Restaurant au décor simple mais qui a un certain charme d’antan et accueil très sympathique. Très bonne cuisine avec des produits frais. Excellent foie gras. J’y retournerai avec plaisir. «
Buonomalo
“Nous avons super bien mangé”
« …Nous avons dégusté un foie gras poêlé sur une belle tranche de pomme rotie : un véritable régal! suivi d’un magret de canard cuit à point avec de vraies frites….«
Elisa
« A recommander »
« Excellent déjeuner dans ce restaurant ou les plats sont faits maison. Accueil toujours aussi sympathique… »
Joelle
Heures d'ouverture
du restaurant
Notre salle de restaurant est fermée pour l'instant.
Nous proposons des plats à emporter.
Hôtel
L'hôtel est fermé pour l'instant.